Over Glacies

Een ijsje eten is een waar feestje! Het is een moment waarop je voor even kan genieten van de mooie dingen in het leven.

Weet je nog hoe blij je vroeger was wanneer je een ijsje van je vader of moeder mocht? En hoe een ijscreatie een levensgrote glimlach op je gezicht toverde? Herbeleef dit gevoel dankzij ons waar ijsatelier!

Vanuit deze filosofie is IJatelier Glacies uit Kortrijk dan ook opgericht. Aangezien we al een levenslange passie hebben voor koken, wilden we altijd al iets met lekkere smaken doen. En wat is er nu lekkerder dan een perfect samengestelde ijscreatie?

Uit deze interesse is nu dus deze sfeervolle zaak ontstaan. Het doel van Glacies is om iedereen met een drukke agenda van ijs te voorzien. Heb je weleens trek in lekker ijs, maar ben je bang dat je er te weinig tijd voor hebt? Dan is dat bij deze verleden tijd!

In het ijsatelier met open keuken is elke dag vers gedraaid roomijs aanwezig. Dit wordt gemaakt van hoevemelk van een diervriendelijke boerderij uit de streek. Als echte dierenvriend was het voor mij een absolute must dat het ijs op deze manier wordt geproduceerd. Evenals dat de meeste van mijn lepeltjes composteerbaar zijn. Alle beetjes helpen namelijk met het oog op de milieuvriendelijkheid.